NPO
NTR

Onder leiding van slager Arend ten Wolde (Slagerij de Wit, Amsterdam-Oost, bekend van zijn goede ossenworst) proeft het gezelschap aan de tafel van Mangiare ossenworst. Drie keer zelfgemaakte ossenworst, twee rauw en één gerookt.

  1. van Slagerij Peter uit de Van Woustraat in de Amsterdamse pijp (rauwe)
  2. van Danny Reinhart uit de Lijnbaanssteeg in de binnenstad (rauwe)
  3. van Van Broekhuizen uit Dalfsen (gerookte) wordt ook wel de ‘worstenfluisteraar’ genoemd.