Keema Sua Pulao uit Asma’s Indian Kitchen van Asma Khan

In Mangiare! van vrijdag 2 oktober 2020 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Laura de Grave over Lekker Lokaal; een reportage van Chris Bajema over de slijpsteen; culinair journalist Hassnae Bouazza over de Brits-Indiase chef Asma Khan van restaurant Darjeeling Express in Londen en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht uit haar boek Asma’s Indian Kitchen.

Presentatie: Petra Possel