Spinazie-crêpecontraptie met paddenstoelenvulling van Mari Maris uit haar boek Groenten
NB: zout en peper worden niet opgegeven in het recept maar moet naar inzicht toegevoegd worden.
Pulpotentakels, patatas bravas, aioli uit Eat this fish van The Blend Brothers
In Mangiare! van vrijdag 25 maart 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: kookboekenmaker Mari Maris over Groenten, chef Soenil Bahadoer over zonnebloemolie, kookboekenliefhebber Karin van Munster bespreekt Eat This Fish van Blend Brothers en Jannekee Kuijper kookt uit dit boek.
Presentatie: Ronald Giphart
Kaaskeurmeester Marike van der Werff proeft met ons:
Chabichou de Poitou (€ 8,75 per st.)
Brie de Meaux (€ 31,50 per kg.)
Stilton Colston Basset (€ 40,00 per kg)
In Mangiare! van vrijdag 11 maart 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Paul en Kas De Leeuw over hun kookboek Moeten, mogen & uitsloven, verslaggever Chris Bajema over de broodbakmachine, culinair journalist Hassnae Bouazza over de Spaanse chef Dabiz Muñoz en Jannekee Kuijper maakt hier een gerecht bij.
Presentatie: Petra Possel
Op vrijdag 4 maart 2022 is er geen uitzending van Mangiare in verband met het NOS verkiezingsdebat dat op NPO Radio 1 wordt uitgezonden.
