In Mangiare! van vrijdag 24 maart 2017 om 19 uur op NPO Radio 1: voormalig tv-kok Carola de Kanter, bekend van o.a. Koffietijd, laat in haar nieuwe boek Leafs zien hoe je vegetarische gerechten kunt maken met de mooiste groenten uit je eigen moestuin; verslaggever Chris Bajema bezoekt in het Mauritshuis in Den Haag de tentoonstelling Slow Food - stillevens uit de Gouden Eeuw, waarin de ontwikkeling van maaltijdstillevens in Holland en Vlaanderen centraal staat; Jonah Freud maakt drie verschillende gerechten met de lentegroente raapstelen; en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van de receptenwedstrijd voor onze luisteraars: De allerbeste kok blijft toch je moeder.
Presentatie: Petra Possel
© 2024 NTR