Deze maand: Mangiare zonder vlees. Zelfbenoemd groentekok Frank Fol komt helemaal uit Belgie naar Nederland om uit te leggen waarom hij zich al jaren inzet voor een prominentere plek voor groente in de restaurantkeuken. Hij organiseert de zoektocht ‘Beste Benelux Groenterestaurant 2012’.
Het proefpanel wordt deze maand voorgezeten door Joop Braakhekke. Deze kookgek test voor ons koksmessen. Welk merk snijdt het best?
Verslaggever Chris Bajema reisde af naar het hoge noorden om de moestuin van culischrijfster Alma Huisken te bezoeken.
Kookboekenfanaat Jonah Freud dook in de boeken en vond drie verschillende recepten voor falafel, de vegetarische snack bij uitstek en volksvoedsel nummer een van Egypte tot Libanon.
Mangiare! Het lekkerste programma op de radio, vrijdag 24 juni van 19.00 tot 20.00 uur op radio1.
Presentatie: Petra Possel
