NPO
NTR

In Mangiare! van vrijdag 5 juli 2019 om 19:30 op NPO Radio 1: Margot Janse over haar werk als chef in Zuid-Afrika; culinair journalist Jacques Hermus schuift aan; wijnschrijver  Nicolaas Klei proeft Zuid-Afrikaanse wijn en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Nachteten waarin luisteraars ons recepten sturen van gerechten die ze 's nachts eten.

Presentatie: Petra Possel

 

 

In Mangiare! van vrijdag 28 juni 2019 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Antropoloog Roanne van Voorst over haar boek Ooit aten we dieren; Man met de microfoon Chris Bajema reist op klimaatneutrale wijze de wereld rond; kookboekenschrijver & voormalig restaurant-recensent Karin van Munster bespreekt  De Groene Bakplaat van Rukmini Iyer en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek.

Presentatie: Petra Possel

 

In Mangiare! van vrijdag 21 juni 2019 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Jacques Meerman over Mediterraneo; culinair journalist Felix Wilbrink schuift aan; kaaskenner Marike van der Werff proeft voorjaarskaas en charmante assistente Francien Knorrringa behandelt een inzending van onze wedstrijd Nachteten waarin luisteraars ons recepten sturen van gerechten die ze ‘s nachts eten.

Presentatie: Petra Possel

 

In Mangiare! van vrijdag 14 juni 2019 om 19:30 op NPO Radio 1: Teun van de Keuken over de Keuringsdienst van Waarde -specials; culinair journalist en restaurant-recensent Hiske Versprille proeft Hollandse nieuwe;  jongste bediende Jannekee Kuijper maakt vignarola uit Italië van Onno Kleyn.

Presentatie: Petra Possel

 

In Mangiare! van vrijdag 7 juni 2019 om 19:30 op NPO Radio 1: Regula Ysewijn over haar Brits Bakboek; culinair journalist Jacques Hermus over zeevissen op de Malediven; Azië-specialist  Soesja Hu proeft zeewier en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Nachteten waarin luisteraars ons recepten sturen van gerechten die ze 's nachts eten.

Presentatie: Petra Possel

 

 

In Mangiare! van vrijdag 31 mei 2019 om 19:30 op NPO Radio 1: Wijnjournalist Esmee Langereis is genomineerd voor de titel Wijnvrouw van het Jaar; Man met de microfoon Chris Bajema reist op klimaatneutrale wijze de wereld rond; kookboekenschrijver & voormalig restaurant-recensent Karin van Munster bespreekt  Magisch Maleisisch van Norman Musa en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek.

Presentatie: Petra Possel

 

In Mangiare! van vrijdag 24 mei 2019 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: kookboekenschrijver en culinair journalist Janneke Vreugdenhil over haar nieuwe boek We Love Groente; culinair journalist Hassnae Bouazza van Aicha Qandisha over de Ramadan; patissier Hans Heiloo over het tempereren van chocolade en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Nachteten waarin luisteraars ons recepten sturen van gerechten die ze 's nachts eten.

Presentatie: Petra Possel

 

 

 

In Mangiare! van vrijdag 17 mei 2019 om 19:30 op NPO Radio 1: Helmi Smeulders over haar boek Island Vibes - The Joy of Carribean Cooking; kookboekenschrijver & voormalig restaurant-recensent Karin van Munster bespreekt  Meals in Minutes van Donal Skehan en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek.

Presentatie: Petra Possel

 

 

 

In Mangiare! van vrijdag 10 mei 2019 om 19:30 op NPO Radio 1: Marijne en Liesbeth Thomas over hun Duitse bakboek Back; culinair journalist Jacques Hermus over de terugkeer van de Zuiderzeeharing; wijnschrijver Nicolaas Klei proeft wijn met een laag alcohol-percentage en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Nachteten waarin luisteraars ons recepten sturen van gerechten die ze 's nachts eten.

Presentatie: Petra Possel


In Mangiare! van vrijdag 3 mei 2019 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Asperges, aardbeien, ansjovis en lamsvlees in Bergen Op Zoom! We zitten aan de keukentafel van biologische aspergekweker Cees van Tiggelen in HalsterenOok te gast zijn chef en Zuid West TV-kok René Vermeulen van restaurant Het Spuihuis en Lau de Smet van Stichting Behoud Weervisserij. Verslaggever Chris Bajema oogst eigenhandig asperges.

Presentatie: Petra Possel