De door Nicolaas Klei besproken wijnen, in volgorde van opkomst:
1) bij de ravioli van biet met hangop: Domaine des 2 Anes, 2010, Corbieres, Permiers Pas
2) bij de zeewier: Domaine de la Tournelle L'uva.
3. bij de tabouleh van bloemkool: Parra by the Grape, Verdejo
4. bij de sperzieboontjes in Hollandaise: Terres Dorees, Chardonnay Classic Beaujolais, 2010, Jean-Paul Brun.
© 2024 NTR