NPO
NTR

In Mangiare! van vrijdag 22 januari 2016 om 19 uur op NPO Radio 1: meesterkok en smaakvriend Angélique Schmeinck over koken in een luchtballon en haar smaakatelier; culinair journalist Jacques Hermus test hamburgers;  kookboekenfanaat Jonah Freud geeft college over het boek Koken voor kardinalen door de Renaissance kok Scappi en jongste bediende Jannekee Kuijper bakt uit zijn boek.

Presentatie: Petra Possel