Je bent zelf een taart - Blueberry Boy Bait

Blueberry Boy Bait

Beslag

220 gram         bloem

200 gram         suiker

2 rtheelepels    bakpoeder

1 theelepel       zout

160 gram         roomboter (kamertemperatuur)

2 dl                  melk

2                      eieren

Topping

200 gram         bosbessen

50 gram           suiker

1 zakje             vanillesuiker

1 theelepel       kaneel

Oven voorverwarmen op 175 graden

Zeef de bloem met de bakpoeder en het zout in een ruime kom. Roer vervolgens suiker, boter, melk en de eieren door bloemmengsel.

Spatel het beslag in een rechthoekige bakvorm (ovenschaal), verspreid de bosbessen erover en nadat je de twee soorten suiker met het kaneel hebt gemengd dit ook over de bosbessen sprenkelen. Bak in de voorverwarmde oven 40 tot 50 minuten.