Zomerwijnen van 2012 door Nicolaas Klei
1. De Cider, een Vintage 2009 van de Britse maker Dunkertons(http://dunkertons.co.uk/) Deze is biologisch en voorlopig alleen via dewebshop van www.ciderwinkel.nl te verkrijgen, maar staat ook op de kaartbij Michelin-restaurant Vermeer in Amsterdam. Deze fles heeft een gewone kroonkurk itt tot Franse ciders die vaak een champagnekurk met schroefdraad hebben. Euro 6,50.
2. Geweldige vondst van nog geen elf piek, de Duitse Ziereisen, een Pinot Noir uit 2008 (10,95). Het is en blijft een hele lastige druif die het eigenlijk alleen goed doet in de Bourgogne, Duitsland en Nieuw Zeeland. Deze is betaalbaar & nog biologisch ook! De smaak is spannend, verfijnd en de wijn zweeft subtiel je glas uit. En zoals het is met goeie Pinot Noir, geen moeilijk gedoe, geen deftige wijnproeverijgezichten: gewoon meteen lekker een grote grijns van plezier.
3. En dan de Loacker, St Magdalener Moritz uit 2010. Mijn Franse afwijking heb ik genegeerd en ben in Italie uitgekomen, NoordOosten van Italie. Een prachtige lichtrode wijn. Als je die proeft is het zomer! EUR 11,00
Mangiare! , hét culinaire radioprogramma van radio 1, komt vrijdag 18 mei live vanaf het Weekend van de Rollende Keukens in het Westerpark in Amsterdam.
Het Weekend van de Rollende Keukens is een jaarlijks evenement in het Amsterdamse Westerpark waar tientallen mobiele eet- en drinkgelegenheden, van koffiekar tot pizzawagen, van BBQ-camper tot vismobiel, vier dagen lang één groot openluchtrestaurant vormen.
In deze speciale aflevering van Mangiare!:
-vertelt wijnschrijver Nicolaas Klei over de lekkerste zomerwijnen van 2012;
-ontdekt verslaggever Chris Bajema de lekkerste eet- en drinkzaken op wielen op het festivalterrein van het Weekend van de Rollende Keukens;
-en kookt kookboekenfanaat Jonah Freud samen met de Zeeuwse chef D.P. Arkenbout ter plekke een gerecht uit de Noordzee: fruits de mer met een twist.
Mangiare!, een programma om je vingers bij af te likken…
Presentatie: Petra Possel
