In Mangiare! van vrijdag 22 februari 2019 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Vincent Wijers is kok in een verzorgingshuis; culinair journalist Bianca Tan over eten voor bejaarden; olie- en azijnkenner Manfred Meeuwig proeft patés en charmante assistente Francien Knorrringa behandelt een inzending van onze wedstrijd Nachteten waarin luisteraars ons recepten sturen van gerechten die ze ‘s nachts eten.
Presentatie: Petra Possel
In de uitzending van vrijdag 15 februari maakte jongste bediende Jannekee Kuijper de bietendip met za'atar uit het boek Bistronomy van Jane Sigal. Hier vindt u de receptuur:
In Mangiare! van vrijdag 15 februari 2019 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Yana Foqué over Riccetario Imaginato; kookboekenschrijver & voormalig restaurant-recensent Karin van Munster bespreekt Bistronomy van Jane Sigal en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek. Verslaggever Chris Bajema sprak met celebrity-chef Yotam Ottolenghi.
Presentatie: Jellie Brouwer*
(Petra Possel is met vakantie)
In Mangiare! van vrijdag 8 februari 2019 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Reinier Spreen over De Taal van Smaak; culinair journalist Jacques Hermus schuift aan; patissier-boulanger Hans Heiloo van The Bakery Institute proeft botercrème en charmante assistente Francien Knorrringa behandelt een inzending van onze wedstrijd Nachteten waarin luisteraars ons recepten sturen van gerechten die ze ‘s nachts eten.
Presentatie: Jellie Brouwer*
(Petra Possel is met vakantie)
