Voor ongeveer 4 potten.
500 g. Zure appels
500 g. pompoen
sap van 2 citroenen
4 eetl. ingelegde groene pepertjes
1 kg. geleisuiker
4 cl. witte wijn
2 eetl. verse majoraan
1.
De appel en pompoen in kleine stukjes snijden, met het citroensap bedruipen en met de staafmixer pureren.
2
De vruchtenmoes met de peperkorrels en de geleisuiker mengen en in een pan aan de kook brengen.
minuten goed doorkoken.
3
De jam met witte wijn arromatiseren en de gehakte majoraan toevoegen.
4
De warme jam in de glazen potten afvullen en direct sluiten.
Heerlijk op brood met jonge kaas.
Eet smakelijk
Wouter Hofman
© 2024 NTR
Hey, weer iets bijgeleerd op deze website 😉