In Mangiare! van vrijdag 27 november 2015 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Jacques Meerman schreef Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken, waarin hij beschrijft hoef onze culinaire traditie door de eeuwen heen tot stand is gekomen; slager Arend ten Wolde van Slagerij de Wit in Amsterdam proeft voor ons ossenworst; kookboekenfanaat Jonah Freud bespreekt het oeuvre van Nigella Lawson en jongste bediende en regisseur Jannekee Kuijper kookt uit een van haar boeken.
Mangiare! Het lekkerste programma op de radio
Presentatie: Petra Possel
Kleine Geschiedenis van de Nederlandse Keuken - Jacques Meerman
© 2024 NTR