In Mangiare! van vrijdag 10 februari 2017 om 19 uur op NPO Radio 1: Isabel Meniño schreef het boek Mijn keuken van Galicië over het eten uit de streek in Noord-West Spanje waar haar vader vandaan komt; we proeven verschillende historische dranken; kookboekenfanaat Jonah Freud geeft college over de ruige Amerikaanse kok met Franse voorvaderen Anthony Bourdain en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt iets uit Bourdains nieuwste boek Beter wordt het niet.
Presentatie: Petra Possel
© 2024 NTR