In Mangiare! van vrijdag 5 mei 2017 om 19 uur op NPO Radio 1: Simon Giaccotto verruilde jaren geleden zijn IT-bedrijf voor een mobiele pizza-oven en begon Viva La Pizza, hij schreef De Pizzabijbel; boulanger-patissier Hans Heiloo van The Bakery Institute in Zaandam proeft voor ons Italiaanse specialiteiten; kookboekenfanaat Jonah Freud geeft college over de Italiaanse sterrenchef Massimo Bottura en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit Bottura's boek: Never trust a skinny Italian chef.
Presentatie: Petra Possel
© 2024 NTR