In Mangiare! van vrijdag 30 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Een uur lang alles over de Australische keuken. Met Sean Wainer van lunchcafé Small World, specialist Australische wijnen Erica Bouwman van InVoorWijn en chef en culinair journalist Hilary Akers over Ross Dobson (Australia: The Cookbook)!
Presentatie: Petra Possel
In Mangiare! van vrijdag 23 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Een uur lang alles over de Japanse keuken. Met visspecialist Marinus Noordenbos van Hokkai Suisan en Hokkai Kitchen, fotograaf en kookboekenmaker Oof Verschuren en chef Tosao van Coevorden van De Jappanner!
Presentatie: Petra Possel
Homakase van Oof Verschuren verschijnt eind augustus 2021
Tosao van Coevorden schreef in 2019 De Bijbel van de Japanse Keuken
In Mangiare! van vrijdag 16 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Een uur lang alles over Franse patisserie. Met patissier Meike Schaling van Petit Gateau, boulanger-patissier Sébastien Roturier van Le Fournil de Sébastien en Rutger van den Broek van Rutgerbakt!
Presentatie: Petra Possel
In Mangiare! van vrijdag 9 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Lodewijk Dros en Annette van Ruitenburg over Lekker Wads!, voormalig restaurantcriticus Karin van Munster bespreekt Lekker Thuis van Alison Roman en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek. En een reportage van Man met de microfoon Chris Bajema over de Wondergrill.
Presentatie: Petra Possel
